Большая порция салата “микс” типа “Casa Juan”
Ensalada mixta grande tipo Casa Juan
Картофельная запеканка с соусом из трав и копченым лососем
Torta de papas con salsa de hierbas y salmón ahumado
Коктейль из креветок
Cóctel de Gambas
Креветки с чесноком
Gambas al ajillo
Маленькая порция салата “микс”
Ensalada mixta pequeña
Разнообразные домашние колбасы с черным хлебом
Variedad de embutidos caseros con pan negro
Салат из капусты
Ensalada de col
Салат из помидоров с луком и чесноком
Ensalada de tomates con cebollas y ajo
Салат из сельди
Ensalada de arenques
Суп дня
Sopa del día
Хлеб с копченой рыбой
Pan con pescado ahumado
Хлеб с копченым лососем
Pan con Salmón Ahumado
хлеб с чесноком
Pan con ajo
Блюдо из копченого лосося
Plato de salmón ahumado
Блюдо из разнообразной копченой рыбы
Plato variado de pescado ahumado
Жареный лосось с маслом из трав
Salmón frito con mantequilla de hierbas
Лосось Гравлекс маринованный по-домашнему c соусом из редиски и клюквы
Graved Salmón marinado casero con salsa de rábano y arándanos
Лосось, приготовленный с кремом из копченой рыбы и риса в масле
Salmón cocido con crema de pescado ahumado y arroz en mantequilla
Палтус с прованскими травами
Lenguado a las finas hierbas
Пикша в горчичном соусе с диким рисом и свежими овощами
Abadejo en salsa de mostaza con arroz salvaje y verduras frescas
Филе из рыбы петуха в чесноке с соусом, с вареным картофелем и салатом
Filete de Pez Gallo al ajillo con mojo, papas cocidas y ensalada
Филе копченой форели
Filetes de trucha ahumada
Филе пикши на гриле с соусом Бернез
Filete de Abadejo a la plancha con salsa Bearnesa
2 жареные сосиски с квашеной капустой и обжаренным картофелем
2 salchichas fritas con Chucrut y papas salteadas
Венский шницель с обжаренным картофелем
Escalope a la Vienesa con papas salteadas
Говяжья вырезка по домашнему с перечным соусом и бананом c овощами или обжаренной картошкой
Solomillo de Res a la casa con salsa de pimienta y plátano, verduras y papas salteadas
Леберкезе по-домашнему с квашеной капустой и обжаренным картофелем
Leberkäs casero con Chucrut y papas salteadas
Свиная вырезка в соусе Кальвадос
Solomillo de cerdo en salsa de Calvados
Стейк с луком, яблоками и овощами
Entrecot con cebollas y manzanas, verduras y papas
Шашлык из свиной вырезки, запеченный с сыром и грибным соусом
Pincho de solomillo de Cerdo gratinado con queso y salsa de champiñones
